Recetas de bistec de cerdo a la mexicans

Cazuela de chuletas de cerdo mexicanas

Calienta el aceite en una sartén antiadherente; dora las chuletas de cerdo por ambos lados unos 2 minutos por lado. Combine la salsa, el agua, el jugo de limón y el comino; vierta la mezcla sobre las chuletas. Tapar y cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos hasta que la temperatura interna en un termómetro marque 160 grados Fahrenheit.

Mi familia y yo vivimos en el sureste del estado. Empezamos a criar cerdos a finales de los años 40 con mis abuelos, Lee y Dorothy. La segunda generación de nuestra granja incluye a mis padres, Chuck y Debbie y a mis tíos, Dale y Judy. En 2008, nuestras cuatro familias se unieron en una sociedad para hacer los alimentos de la familia Springer.

Escabeche de carne de cerdo mexicano

Calienta el aceite en una sartén antiadherente; dora los filetes de cerdo por ambos lados unos 2 minutos por lado. Combine la salsa, el agua, el jugo de limón y el comino; vierta la mezcla sobre las chuletas. Tapar y cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos hasta que la temperatura interna en un termómetro marque 160 grados Fahrenheit.

Mi familia y yo vivimos en el sureste del estado. Empezamos a criar cerdos a finales de los años 40 con mis abuelos, Lee y Dorothy. La segunda generación de nuestra granja incluye a mis padres, Chuck y Debbie y a mis tíos, Dale y Judy. En 2008, nuestras cuatro familias se unieron en una sociedad para hacer los alimentos de la familia Springer.

  Recetas veganas mexicans

Chuletas de cerdo mexicanas al horno

2 comentariosingredientes1 cucharadita de aceite vegetal4 chuletas de cerdo de 1/2 pulgada de grosor1 taza de salsa en trozos (suave, media o picante, a su elección)1/3 de taza de agua1/2 cucharadita de comino molido1/4 de taza de cilantro fresco picadoindicacionesCaliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. La sartén debe ser lo suficientemente grande para que los filetes de cerdo quepan en una sola capa. Añade los filetes de cerdo y dóralos por ambos lados. Combine la salsa, el agua y el comino hasta que estén bien mezclados. Vierta uniformemente la mezcla de salsa sobre los filetes de cerdo en la sartén. Tapa la sartén y deja que se cocine a fuego lento durante 10-12 minutos o hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. Espolvoree la carne de cerdo con el cilantro antes de servirla.Datos nutricionales de los filetes de cerdo mexicanos

Chuletas de cerdo mexicanas picantes

Si te preguntas cómo cocinar chuletas de cerdo tiernas, marinar la carne antes de cocinarla es una forma de hacerlo. Otra forma es cocinarlo lentamente en el horno utilizando salsas como la barbacoa y/o la salsa picante para ayudar a ablandar la carne de cerdo.

  Ejemplos de recetas mexicans

Coloque el filete de cerdo en el fondo de un recipiente grande para guardar alimentos con una tapa que cierre bien. Unte el filete de cerdo con aceite vegetal o aceite de oliva virgen extra y sazone el filete de cerdo por ambos lados con sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto.

Saque el recipiente del frigorífico y deje escurrir el filete de cerdo en un colador durante 5 minutos. Seque el filete de cerdo con toallas de papel, desechándolas a medida que avanza hasta que la carne esté completamente seca. Cocine el filete de cerdo como desee.

Se utilizan habitualmente, pero deben diluirse para evitar que se rompan completamente las fibras musculares de la carne. Si utiliza líquidos muy ácidos como el vino o el vinagre balsámico, asegúrese de diluirlo con agua en una proporción de tres partes de agua por una de ácido.

Puede cocinar lentamente los filetes de cerdo en el horno para que queden tiernos. Cocinar el filete de cerdo lentamente a baja temperatura permite que el colágeno de los tejidos se derrita, haciendo que la carne sea más fácil de comer. Si añades un poco de salsa barbacoa a tus filetes de cerdo, crearás un plato decadente con un perfil de sabor atrevido.

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