Tres leches se come en serio
La tarta de tres leches es un postre clásico mexicano empapado en una mezcla de tres leches y coronado con nata montada y fresas. Húmedo, cremoso y delicioso, el tres leches es perfecto para cualquier celebración.
El pastel de tres leches es un popular postre mexicano elaborado con un bizcocho ligero que se empapa en una mezcla de tres leches y se cubre con nata montada. Tres leches significa literalmente “tres leches” en español, de ahí el nombre del pastel.
Para hacer el pastel, comience por combinar en un bol la harina común, la levadura en polvo, la canela y un toque de sal. En otro bol, separa las yemas de las claras. A continuación, bata la yema de huevo con el azúcar, el extracto de vainilla y la leche y combínelo con los ingredientes secos.
Para que el bizcocho resulte ligero y aireado, el único paso importante es batir las claras de huevo en un cuenco aparte hasta que se formen picos brillantes, y luego incorporarlas suavemente a la masa del bizcocho. Las burbujas de aire y el volumen del merengue ayudan a mantener el bizcocho esponjoso y no denso, incluso después de sumergirlo en la mezcla de tres leches.
Receta de tres leches
¿Quieres saber algo? No hay razón para esperar al Cinco de Mayo para hacer la tarta de Tres Leches cuando tienes una receta fácil como ésta. De hecho, puedes tener este húmedo pastel de vainilla con tres leches que está coronado con cobertura batida y fruta cualquier día del año. Todo lo que necesitas son unos simples ingredientes. Esta Tarta Tres Leches comienza con una mezcla para tartas que la hace súper sencilla y perfecta para cualquier celebración. ¡No puedo esperar a que lo pruebes por ti mismo!
Tres, significa tres y leches, significa leche… así que este pastel está empapado en una mezcla de tres leches. La leche entera, la leche evaporada y la leche condensada se combinan para hacer una mezcla de leche dulce que se vierte sobre el pastel horneado.
Yo no me apartaría de la cobertura batida {o de la nata fresca batida} en este pastel de Tres Leches, pero hay muchas opciones a la hora de elegir qué añadir encima. A mí me encantan las frambuesas, pero aquí tienes otras ideas que creo que te encantarán.
Tres leches wiki
Esta auténtica receta de tarta de Tres Leches es sencilla de recrear. Este ligero y aireado pastel de vainilla se rocía con una decadente mezcla de tres leches creando un pastel increíblemente húmedo y tierno. Un final sabroso y dulce para cualquier comida mexicana o tex mex.
Estoy muy emocionada de compartir con ustedes una de mis recetas de postre favoritas de todos los tiempos. Este pastel es un postre tan fácil, pero impresionante de hacer. Es el final perfecto para cualquier comida. El pastel es ligero y aireado, y luego está empapado en una mezcla verdaderamente decadente de tres leches.
¿Qué leches se utilizan en la tarta de tres leches? Las leches que se utilizan en esta receta de tarta de tres leches son la leche condensada, la leche evaporada y la leche normal (puede ser leche entera o al 2%). En algunas recetas se sustituye la leche por nata líquida o mitad y mitad. Yo no lo encuentro necesario en esta receta, ya que es suficientemente decadente sin ella. ¿Cómo se conserva la tarta Tres Leches? Debido a las leches que contiene el pastel, es necesario guardarlo en el frigorífico. Cubra el pastel, para ayudar a mantener la humedad, y guárdelo en el frigorífico. ¿Cuánto tiempo se conserva este pastel? Este pastel puede guardarse en el frigorífico hasta 4 días. Lo mejor es comerlo dentro de las primeras 48 horas. A partir del cuarto día, el pastel se vuelve ligeramente empapado. ¿Puedo congelar el Tres Leches? ¡¡¡Sí!!! Puedes congelar este pastel. PERO sólo puedes congelar el pastel en sí. Antes de empaparlo con la mezcla de leche. Así que después de que el pastel haya sido horneado, puedes congelarlo como lo harías con cualquier pastel. Luego, cuando lo vayas a usar, ponlo a temperatura ambiente, empápalo con las leches, déjalo en remojo toda la noche y luego cúbrelo con la nata montada.
Tres leches balcánico
Un clásico y fácil Pastel de Tres Leches va mucho más allá de una receta de pastel promedio. Nuestra receta de Tarta de Tres Leches con Betty Crocker™ Super Moist™ Yellow Cake Mix hace un postre húmedo, sabroso y profundamente rico. Mezclarás y verterás leche condensada azucarada, leche entera y nata montada (las tradicionales “tres leches”) en los agujeros de los “picos” del pastel para crear el icónico sabor. Saca la Betty que llevas dentro con un pastel que va de la mezcla a la obra maestra, y haz una tarta de cumpleaños de tres leches, un postre de vacaciones o una delicia de fin de semana.