Recetas mexicanas gratis

Los mejores platos mexicanos

Después de que usted y su familia pasen un poco de tiempo caminando por algunas calles, paseando por un mercado o entrando en un restaurante local, inhalará los tentadores olores y aromas de docenas de platos mexicanos que se están preparando. Desde la sabrosa comida callejera, elaborada con ingredientes frescos y vibrantes, hasta las deliciosas versiones de los platos clásicos, seguro que querrá disfrutar de estas delicias culinarias durante su viaje por México.

Este popular plato de tacos dista mucho de los tacos que pueda haber probado en cualquier otro lugar. La receta tiene sus raíces en la historia y se compone de carne de cerdo cortada en rodajas finas, asada a fuego lento en un asador junto con piña, hojas de cilantro y cebollas, todo ello servido en una tortilla de maíz.

Las tortillas viejas nunca se desperdician, ya que se pueden utilizar para hacer tostadas, que son esencialmente tortillas fritas. Normalmente se sirven con queso, carne, verduras y una serie de guarniciones. Un plato de tostadas suele llenar bastante, por lo que conviene compartirlo.

El desayuno en México es algo muy importante, normalmente la mayor comida del día. Los chilaquiles, uno de los platos más populares del desayuno, consisten en tortillas ligeramente fritas cortadas en trozos más pequeños. Se cubren con salsa y una serie de alimentos para el desayuno, como huevos, quesos, crema o pollo, y se sirven con una generosa guarnición de frijoles refritos.

  Receta acelgas a la mexicana

Recetas mexicanas con pollo sin gluten

La comida mexicana sin gluten aportará el sabor (sin la culpa) a tu celebración del Cinco de Mayo este año. Ya sea que te prepares para el 5 de mayo o simplemente para tu martes de tacos semanal, no querrás perderte estos favoritos Tex Mex aligerados. Desde tacos hasta tostadas, salsa y guarniciones mexicanas, querrás probar todas y cada una de estas recetas mexicanas bajas en carbohidratos.Relacionado: 25 datos sobre el Cinco de Mayo y su historia

Las mejores recetas de comida mexicana sin gluten para el Cinco de MayoRelacionado: Recetas de postres mexicanos fáciles para el Cinco de MayoSi todo esto no es suficiente, puedes rellenar batatas, darle un toque al cóctel de camarones, llevar el Tex-Mex al desayuno y mucho más. Consigue todas estas recetas haciendo clic en “Abrir Galería” arriba.

Nombres de comida mexicana

México es un país con diversos ecosistemas y diferentes culturas y tradiciones. No es de extrañar que los alimentos disponibles y preparados cambien de una región a otra, dependiendo de la geografía local y las tradiciones culturales.

  Recetas mexicanas canasta basica

Uno de los ingredientes más importantes en todo México es el maíz.  Este alimento básico mexicano se utiliza en mucho más que las tortillas de maíz que puede disfrutar como capa exterior para los tacos.  El maíz también se utiliza en platos de una sola olla, sopas y guisos sustanciosos y estofados. La carne en los platos mexicanos suele cocinarse a fuego fuerte, siendo los métodos de preparación más populares la parrilla o la fritura.  También se puede utilizar la cocción lenta y húmeda, como el estofado.

El maíz se utiliza de muchas maneras y formas:  Como tortillas, tostadas o “gorditas” (pan plano más grueso hecho con masa harina o harina de maíz, normalmente relleno), tamales hechos con masa, atole (una bebida caliente hecha con masa, agua, azúcar, canela y vainilla), por nombrar algunos.  Además de ser delicioso, el maíz aporta varias vitaminas y minerales.

Recetas mexicanas sin gluten y sin lácteos

Cuando Thomasina Miers llegó por primera vez a México con dieciocho años, se enamoró tanto de su comida que volvió a vivir allí, abriendo una coctelería y cocinando con algunos de los mejores chefs de México. Tras regresar a Londres y ganar el programa MasterChef de la BBC2 en 2005, Thomasina cofundó Wahaca, ganador de numerosos premios por su comida y sus credenciales de sostenibilidad. La pasión de Tommi reside en la buena comida y en cómo puede afectar positivamente a las personas y al medio ambiente: fue cofundadora de la campaña “Pig Idea” en 2015 y en 2017 ayudó a crear Chefs in Schools. Embajadora de la Soil Association, fue galardonada con una OBE en 2019 por sus servicios a la industria alimentaria. Tommi tiene una columna semanal en la revista Feast de The Guardian. Mexicano sin carne es su octavo libro de cocina. Vive en Londres con su marido y sus tres hijas.

  Receta media crema mexicana
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad