Recetas de berenjenas dietéticas
¡Ciao desde Italia! En este momento, nuestra vida es todo sobre pizza, pasta y tomates. Es increíble pero cada vez que viajo, lo que más echo de menos son los tacos y la comida mexicana. Estas quesadillas las hicimos hace unas semanas, ¡pero ahora mismo me apetece una!
A menudo me preguntan cómo cocinar la berenjena. Mi método favorito y más infalible para que la berenjena no se esponje es asarla. (Si no tienes una parrilla al aire libre, puedes usar una sartén de parrilla en tu estufa). Yo hago las mías simplemente con aceite de oliva, sal y pimienta, y un chorrito de limón o de balsámico; luego las sirvo con rúcula o con rodajas de tomate.Pero estoy enamorada de esta receta de quesadillas de berenjena a la parrilla que viene del nuevo libro de mi amiga Erin (de Naturally Ella) The Easy Vegetarian Kitchen. Las especias son tan sabrosas y la berenjena da volumen a las quesadillas de una manera carnosa, pero no carnosa.
Sé que muchos de vosotros sois fans de Erin también, así que estoy seguro de que muchos de vosotros ya tenéis su libro, pero si no lo tenéis, ponedlo en vuestra lista. Es una guía vegetariana súper práctica para cocinar con lo que puedas tener disponible de temporada o a mano. Hay 50 recetas básicas y 3 versiones únicas de cada una. Así que ella tiene una receta para casi cualquier comida vegetariana que quieras hacer. Todo está hecho con granos integrales y con productos frescos de temporada en mente. Mezclé su aliño de especias con aceite de oliva y lo utilicé más bien como una salsa de chile para pincelar la berenjena después de asarla. (Esto mantuvo mi sartén de la parrilla un poco más limpia). Serví la salsa restante al lado de las quesadillas terminadas… Jack dio a esta comida dos pulgares sin palabras. Porque así es como dice “esta es realmente buena” mientras se mete la siguiente cuña de quesadilla en la boca.
Recetas de berenjenas ricas en proteínas
¿Le gusta ver más ingredientes de origen vegetal en las estanterías de las tiendas o opciones sin carne en los restaurantes? ¿Está pensando en servir opciones sin carne en su próxima cena? Entonces tenemos el plato ideal para usted. Estas Quesadillas de setas, berenjenas y queso son el complemento perfecto para su mesa de aperitivos. También son perfectas como almuerzo ligero para cuatro personas.
El maridaje de las setas con las quesadillas da como resultado una experiencia de sabor espectacular. Los champiñones son bajos en grasa, ricos en fibra y antioxidantes, ¡sin olvidar todas las vitaminas y minerales! Su sabor umami añade un toque de corazón a cualquier plato. Ni siquiera echará de menos comer carne.
Recetas saludables de berenjenas sin queso
Es necesario presentar un documento de identidad con fotografía al recoger el pedido. Si otra persona va a recogerlo en su nombre, por favor, ponga el nombre de la persona en las Notas de Pedido y asegúrese de que lleva un documento de identidad con foto.
Nuestro zumo de naranja Harris Farm Fresh sólo está disponible si se pide antes de la medianoche del día anterior a la entrega. Tampoco están disponibles para una entrega de leche. Por favor, tenga en cuenta estas limitaciones a la hora de seleccionar su fecha de entrega.
Lamentablemente, nuestro zumo de naranja Harris Farm Fresh no está disponible para su entrega en la fecha seleccionada. Sólo está disponible si se pide antes de la medianoche del día anterior a la entrega. Tampoco está disponible para la entrega de una corrida de leche. ¿Desea cambiar la fecha o proceder sin zumo?
Lamentablemente, nuestros kits de comida de marisco de Harris Farm no están disponibles para su entrega en la hora de entrega seleccionada. No están disponibles para entregas de última hora. ¿Desea cambiar la fecha o proceder sin el kit de comida?
Nuestras Cajas de Ensalada Suelta sólo están disponibles si se piden antes de la medianoche del día anterior a la entrega. Tampoco están disponibles para una entrega con leche. Por favor, tenga en cuenta estas limitaciones a la hora de seleccionar su fecha de entrega.
Recetas de berenjenas limpias
¡Nos has engañado con las quesadillas! Las quesadillas al estilo mexicano son una de las recetas más fáciles de hacer. Todo lo que tienes que hacer es colocar unos cuantos ingredientes (queso, verduras y/o carne) entre dos tortillas (de harina o de maíz), untar el exterior con algo que ayude a que se tueste (aceite o mantequilla) y cocinarlas rápidamente (tostándolas en una sartén, asándolas, friéndolas u horneándolas), hasta que el relleno esté caliente y las tortillas estén tostadas. Luego las sirves con tus aderezos favoritos, como salsa, crema agria, guacamole o pico de gallo. Sea cual sea la forma de personalizar las quesadillas, esta colección esencial de recetas de quesadillas fáciles y con queso tiene algo que gustará a todos los miembros de la familia.